koltrast/reinefjord.net-v3
1
0
Fork 0
Code Issues Pull requests Projects Releases Packages Wiki Activity Actions

recipes!

Browse source
This commit is contained in:
Rupus Reinefjord 2024-08-13 18:59:36 +02:00
parent a4635f9d13
commit 11778ef50c
2 changed files with 195 additions and 0 deletions
Download patch file Download diff file Expand all files Collapse all files

5
public/index.html
View file

@ -75,6 +75,11 @@
<li><a href="/blog/2022-12-05_buggy-trackpoint.html"><small>2022-12-05: </small>Workaround for broken TrackPoint</a></li> <li><a href="/blog/2022-12-05_buggy-trackpoint.html"><small>2022-12-05: </small>Workaround for broken TrackPoint</a></li>
<li><a href="/blog/2022-05-09_this-website.html"><small>2022-05-09: </small>This website</a></li> <li><a href="/blog/2022-05-09_this-website.html"><small>2022-05-09: </small>This website</a></li>
</ul> </ul>
<h2>Recipes</h2>
<ul>
<li><a href="/recipes/enchiladas-med-bönchili.html">Enchiladas med bönchili</a></li>
</ul>
</main> </main>
<footer>&#10086;</footer> <footer>&#10086;</footer>

190
public/recipes/enchiladas-med-bönchili.html Normal file
View file

@ -0,0 +1,190 @@
<!DOCTYPE html>
<html lang="sv">
<head>
<meta charset="utf-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1">
<link rel="shortcut icon" href="/favicon.ico">
<link rel="icon" type="image/png" href="/favicon.png" sizes="196x196">
<style>
* {
box-sizing: border-box;
overflow-wrap: break-word;
}
main {
margin: 0 auto;
}
h1 {
margin-bottom: 10px;
}
code, kbd {
background-color: #ddd;
}
.asterism, footer {
margin: 2rem 0;
text-align: center;
}
pre {
overflow-x: auto;
background-color: #eee;
border-radius: 5px;
padding: 10px;
}
#recipe {
display: grid;
}
#ingredients {
max-width: 50ch;
}
#instructions {
max-width: 70ch;
}
@media (min-width: 650px) {
#recipe {
max-width: 120ch;
grid-template-columns: 2fr 1fr;
grid-template-areas:
"intro ."
"instructions ingredients";
column-gap: 20px;
}
#introduction {
grid-area: intro;
}
#ingredients {
grid-area: ingredients;
}
#instructions {
grid-area: instructions;
}
footer {
max-width: 120ch;
}
}
</style>
<title>Enchiladas med bönchili</title>
</head>
<body>
<main>
<article>
<div id="recipe">
<div id="introduction">
<p><a href="/">Index</a></p>
<header>
<h1>Enchiladas med bönchili</h1>
</header>
<p>
Receptet kommer från matbloggen
<a href="https://javligtgott.se/recept/enchiladas-med-bonchili/">Jävligt Gott</a>.
</p>
</div>
<div id="ingredients">
<h2>Ingredienser</h2>
<h3>Chili</h3>
<ul>
<li>Gul lök - 2 st</li>
<li>Vitlök - 2 klyftor</li>
<li>Torkad chipotlechili - 1-2 st</li>
<li>Krossade tomater - 2 burkar</li>
<li>Rödvin - 2 dl</li>
<li>Torkad rosmarin - 1 tsk</li>
<li>Torkad oregano - 1 msk</li>
<li>Spiskummin - 1 tsk</li>
<li>Morötter - 3 st stora</li>
<li>Blandade bönor - 3 burkar</li>
<li>Vatten - 2 dl</li>
<li>Socker - 2 dl</li>
<li>Kinesisk soja - 1 msk</li>
<li>Koriander - 1 dl hackad</li>
<li>Persilja - 1 dl hackad</li>
<li>Limejuice - 0,5 lime</li>
<li>Salt</li>
<li>Svartpeppar</li>
</ul>
<h3>Montering</h3>
<ul>
<li>Stora tortillabröd - 8 st</li>
<li>Ost - 2 dl riven</li>
<li>Tacosås - 1 burk</li>
</ul>
<h3>Servering</h3>
<p><i>Ingredienser lämnas som en övning till läsaren.</i></p>
<ul>
<li>Guacamole</li>
<li>Grönsallad</li>
</ul>
</div>
<div id="instructions">
<h2>Instruktioner</h2>
<h3>Chili</h3>
<p>
Skiva lök, hacka vitlök och hacka chili. Bryn i olja tills de först blir mjuka
och sedan får lite färg i en djup stekpanna.
</p>
<p>
Skala och riv morötterna grovt och blanda ner dem i pannan tillsammans med de
torkade kryddorna. Låt steka i några minuter till.
</p>
<p>
Slå i rödvin, tomat och soja och låt koka ca 30 minuter utan lock tills såsen
har reducerat och blivit tjock. Smaka av med salt och peppar. Om såsen är för
syrlig från tomat och vin, smaka av med socker.
</p>
<p>
Skölj bönorna och blanda ner dem i såsen. Häll i lite mer vatten så att det går
lätt att blanda och koka sedan utan lock tills att chilin är riktigt tjock.
</p>
<p>
Smaka av igen med salt, peppar och socker (plus ev. chilipulver om du vill ha
det starkare).
</p>
<p>
Avsluta med att blanda ner persilja, koriander och att pressa över limejuicen.
</p>
<h3>Montering</h3>
<p>
Om du har kokat chilin tillräckligt länge kommer den att vara en ganska fast och
aromatisk röra.
</p>
<p>
Fyll varje tortillabröd med ca 2 dl chili och rulla ihop. Försök att även försluta
sidorna.
</p>
<p>
Lägg dina enchiladas i en ugnsfast form med bakplåtspapper i botten och täck dem
med tacosås och ost. Gratinera i 10 minuter på 225 grader.
</p>
<p>
Servera med en avocadosalsa eller guacamole samt en grönsallad.
</p>
</div>
</div>
</article>
</main>
<footer>&#10086;</footer>
</body>
</html>