diff --git a/public/recipes/enchiladas-med-bönchili.html b/public/recipes/enchiladas-med-bönchili.html index 48f6d81..35c9dba 100644 --- a/public/recipes/enchiladas-med-bönchili.html +++ b/public/recipes/enchiladas-med-bönchili.html @@ -86,110 +86,108 @@
-
-
-
-

Index

+
+
+

Index

-
-

Enchiladas med bönchili

-
+
+

Enchiladas med bönchili

+
-

- Receptet kommer från matbloggen - Jävligt Gott. -

-
- -
-

Ingredienser

-

Ger 4 stora portioner.

- -

Chili

-
    -
  • Gul lök - 2 st
    • -
  • Vitlök - 2 klyftor
    • -
  • Torkad chipotlechili - 1-2 st
    • -
  • Krossade tomater - 2 burkar
    • -
  • Rödvin - 2 dl
    • -
  • Torkad rosmarin - 1 tsk
    • -
  • Torkad oregano - 1 msk
    • -
  • Spiskummin - 1 tsk
    • -
  • Morötter - 3 st stora
    • -
  • Blandade bönor - 3 burkar
    • -
  • Vatten - 2 dl
    • -
  • Socker - 2 dl
    • -
  • Kinesisk soja - 1 msk
    • -
  • Koriander - 1 dl hackad
    • -
  • Persilja - 1 dl hackad
    • -
  • Limejuice - 0,5 lime
    • -
  • Salt
    • -
  • Svartpeppar
    • -
- -

Montering

-
    -
  • Stora tortillabröd - 8 st
    • -
  • Ost - 2 dl riven
    • -
  • Tacosås - 1 burk
    • -
- -

Servering

-

Ingredienser lämnas som en övning till läsaren.

-
    -
  • Guacamole
    • -
  • Grönsallad
    • -
-
- -
-

Instruktioner

- -

Chili

-

- Skiva lök, hacka vitlök och hacka chili. Bryn i olja tills de först blir mjuka - och sedan får lite färg i en djup stekpanna. -

-

- Skala och riv morötterna grovt och blanda ner dem i pannan tillsammans med de - torkade kryddorna. Låt steka i några minuter till. -

-

- Slå i rödvin, tomat och soja och låt koka ca 30 minuter utan lock tills såsen - har reducerat och blivit tjock. Smaka av med salt och peppar. Om såsen är för - syrlig från tomat och vin, smaka av med socker. -

-

- Skölj bönorna och blanda ner dem i såsen. Häll i lite mer vatten så att det går - lätt att blanda och koka sedan utan lock tills att chilin är riktigt tjock. -

-

- Smaka av igen med salt, peppar och socker (plus ev. chilipulver om du vill ha - det starkare). -

-

- Avsluta med att blanda ner persilja, koriander och att pressa över limejuicen. -

- -

Montering

-

- Om du har kokat chilin tillräckligt länge kommer den att vara en ganska fast och - aromatisk röra. -

-

- Fyll varje tortillabröd med ca 2 dl chili och rulla ihop. Försök att även försluta - sidorna. -

-

- Lägg dina enchiladas i en ugnsfast form med bakplåtspapper i botten och täck dem - med tacosås och ost. Gratinera i 10 minuter på 225 grader. -

-

- Servera med en avocadosalsa eller guacamole samt en grönsallad. -

-
+

+ Receptet kommer från matbloggen + Jävligt Gott. +

-
+ +
+

Ingredienser

+

Ger 4 stora portioner.

+ +

Chili

+ + +

Montering

+ + +

Servering

+

Ingredienser lämnas som en övning till läsaren.

+ +
+ +
+

Instruktioner

+ +

Chili

+

+ Skiva lök, hacka vitlök och hacka chili. Bryn i olja tills de först blir mjuka + och sedan får lite färg i en djup stekpanna. +

+

+ Skala och riv morötterna grovt och blanda ner dem i pannan tillsammans med de + torkade kryddorna. Låt steka i några minuter till. +

+

+ Slå i rödvin, tomat och soja och låt koka ca 30 minuter utan lock tills såsen + har reducerat och blivit tjock. Smaka av med salt och peppar. Om såsen är för + syrlig från tomat och vin, smaka av med socker. +

+

+ Skölj bönorna och blanda ner dem i såsen. Häll i lite mer vatten så att det går + lätt att blanda och koka sedan utan lock tills att chilin är riktigt tjock. +

+

+ Smaka av igen med salt, peppar och socker (plus ev. chilipulver om du vill ha + det starkare). +

+

+ Avsluta med att blanda ner persilja, koriander och att pressa över limejuicen. +

+ +

Montering

+

+ Om du har kokat chilin tillräckligt länge kommer den att vara en ganska fast och + aromatisk röra. +

+

+ Fyll varje tortillabröd med ca 2 dl chili och rulla ihop. Försök att även försluta + sidorna. +

+

+ Lägg dina enchiladas i en ugnsfast form med bakplåtspapper i botten och täck dem + med tacosås och ost. Gratinera i 10 minuter på 225 grader. +

+

+ Servera med en avocadosalsa eller guacamole samt en grönsallad. +

+
+
diff --git a/public/recipes/gnocchi-kroppkakor.html b/public/recipes/gnocchi-kroppkakor.html index e6c4ff3..75f874d 100644 --- a/public/recipes/gnocchi-kroppkakor.html +++ b/public/recipes/gnocchi-kroppkakor.html @@ -86,68 +86,66 @@
-
-
-
-

Index

-

Typ kroppkaka, fast gnocchi

-
- -
-

Ingredienser

-

4 portioner.

- -
    -
  • Röd lök - 1 st
    • -
  • Färsk gnocchi - 500 g
    • -
  • Bacon - 280 g
    • -
  • Kryddpeppar - 1/2 tsk
    • -
  • Gröna ärtor - 200 g
    • -
  • Smör - 3 msk
    • -
  • Rapsolja - 1 msk
    • -
  • Salt - 1 krm
    • -
- -

Servering

-
    -
  • Persilja till garnering
    • -
  • Rårörda lingon
    • -
-
- -
-

Instruktioner

- -

- Skala och strimla löken längs med fibrerna. -

- -

- Börja koka ärtorna. -

- -

- Stek lök, bacon och kryddpepper i 1 msk smör i en stekpanna - ca 5 minuter. Lyft upp och ställ åt sidan. -

- -

- Stek gnocchin i resten av smöret och oljan i samma panna under - omrörning ca 5 minuter tills gnocchin är gyllenbrun och krispig. - Krydda med salt. -

- -

- Lägg tillbaka baconfräset och stek ytterligare någon minut. Blanda - i ärtorna. -

- -

- Garnera med persilja och servera med rårörda lingon. -

-
+
+
+

Index

+

Typ kroppkaka, fast gnocchi

-
+ +
+

Ingredienser

+

4 portioner.

+ + + +

Servering

+ +
+ +
+

Instruktioner

+ +

+ Skala och strimla löken längs med fibrerna. +

+ +

+ Börja koka ärtorna. +

+ +

+ Stek lök, bacon och kryddpepper i 1 msk smör i en stekpanna + ca 5 minuter. Lyft upp och ställ åt sidan. +

+ +

+ Stek gnocchin i resten av smöret och oljan i samma panna under + omrörning ca 5 minuter tills gnocchin är gyllenbrun och krispig. + Krydda med salt. +

+ +

+ Lägg tillbaka baconfräset och stek ytterligare någon minut. Blanda + i ärtorna. +

+ +

+ Garnera med persilja och servera med rårörda lingon. +

+
+
diff --git a/public/recipes/pasta-salvia.html b/public/recipes/pasta-salvia.html index 0a70ff7..d526237 100644 --- a/public/recipes/pasta-salvia.html +++ b/public/recipes/pasta-salvia.html @@ -81,57 +81,55 @@ } - Typ kroppkaka, fast gnocchi + Pasta med smörfriterad salvia
-
-
-
-

Index

-

Pasta med smörfriterad salvia

-
- -
-

Ingredienser

-

4 portioner.

- -
    -
  • Färsk pasta - 4 portioner
    • -
  • Färsk salvia - 2 krukor
    • -
  • Smör - 100 g
    • -
  • Flingsalt
    • -
  • Svartpeppar
    • -
-
- -
-

Instruktioner

- -

- Plocka bladen från salvian. -

- -

- Bryn smöret nötbrunt i en liten kastrull. -

- -

- Lägg i salviabladen lite åt gången och låt dem fritera dem tills - det fräser mindre intensivt. Fiska upp bladen med en gaffel och - lägg dem på en tallrik med hushållspapper för att torka. De kan - verka mjuka när man fiskar upp dem, men när de torkar blir de - krispiga. -

- -

- Servera på nykokt pasta och skeda över salvia och det brynta - smöret. Salta och peppra, servera genast. -

-
+
+
+

Index

+

Pasta med smörfriterad salvia

-
+ +
+

Ingredienser

+

4 portioner.

+ + +
+ +
+

Instruktioner

+ +

+ Plocka bladen från salvian. +

+ +

+ Bryn smöret nötbrunt i en liten kastrull. +

+ +

+ Lägg i salviabladen lite åt gången och låt dem fritera dem tills + det fräser mindre intensivt. Fiska upp bladen med en gaffel och + lägg dem på en tallrik med hushållspapper för att torka. De kan + verka mjuka när man fiskar upp dem, men när de torkar blir de + krispiga. +

+ +

+ Servera på nykokt pasta och skeda över salvia och det brynta + smöret. Salta och peppra, servera genast. +

+
+